تأخذ من العفص ثلاث أواق ومن الزاج أوقية ومن الصمغ العربي أوقية ونصف، فتهشم العفص وتلقي عليه مثل كَيْله ثماني مرات ماءً عذبًا وتنقعه فيه
[ ٤٤ ]
يومًا وليلة، وإن كان أكثر فهو أحس. ثم تجعله على نار لينة حتى ينقص الثلث، وعلامة طيبه أنك تمرس العفص تجده منهريًا. ثم ينقع الصمغ في شيء من ذلك الماء قبل طبخه حتى يصير كالعسل، ثم ألق الصمغ على ماء قدر الذي على النار واجعل فيه من الزاج كَفْوَه وأنزله عن النار وصفِّه واكتب به إن شاء الله تعالى.
[ ٤٥ ]