وهي تسمية من السمك شائعة في مصر وقد يظن بعضهم انها تسمية حديثة حتي ذهب كثير الي انها نسبة الي بورسعيد وانما هي تسمية قديمة جدا يرجع العهد بها الي ما قبل زمن ياقوت بن عبد الله الحموي المتوفي سنة ٦٢٦ قال في المعجم البلدان: بورة: مدينة علي ساحل بحر مصر قرب دمياط تنسب اليها العمائم البورية والسمك البوري ومنها محمد بن عمر بن حفص البوري.