يؤخذ العفص فيهرس على قدر الحمص وأصغر من ذلك، ويجعل في قدر، ويصب عليه بالمكيال عشرة أمثاله ماءً عذبًا، وتوقد عليه النار حتى يرجع إلى النصف أو الثلث فهو أجود. ويُلقى عليه من الزاج ما يكفيه، ومن الصمغ العربي قدر الحاجة، ويُكتب به.
[ ٤٣ ]
يؤخذ العفص فيهرس على قدر الحمص وأصغر من ذلك، ويجعل في قدر، ويصب عليه بالمكيال عشرة أمثاله ماءً عذبًا، وتوقد عليه النار حتى يرجع إلى النصف أو الثلث فهو أجود. ويُلقى عليه من الزاج ما يكفيه، ومن الصمغ العربي قدر الحاجة، ويُكتب به.
[ ٤٣ ]