(الباب التاسع في آداب الشرب)

فليأخذ الكوز بيده اليمنى ويقول بسم الله ويمصه مصا ولا يعبه عبا ولا يشرب وهو قائم أو نائم فان غلبه جشاء فليحول رأسه عن الكوز فأما أن يشربه بنفسين فان زاد فثلاثة وليقل كل مرة بسم الله فإذا شربه يقول، الحمد لله الذي جعله عذبا فراتا برحمته ولم يجعله ملحا أجاجا ولا يسرف في شرب الماء فإنه يفسد المزاج ومن أفرط في شرب الماء أصابته علة الاستسقاء والماء المفرط في البرودة والحرارة

[ ١٥٨ ]

مضر فليكن متوسطا لا باردا مفرطا ولا حارّا ولكن بين ذلك قواما.