الثُّرْعُطَة بالضَّمِّ أَهْمَلَهُ الجَوْهَرِيّ، وَقَالَ ابْن دُرَيْدٍ: هُوَ الحَسا الرَّقيقُ، زَاد الأّزْهَرِيّ: طُبِخَ باللَّبَنِ كالثُّرُعْطُطِ، كحُزُنْبُل، عَن ابْن دُرَيْدٍ أَيْضًا. والثُّرُعْطُطَةِ، أَي بِزِيَادَة الهاءِ، هَكَذا فِي سَائِر النُّسَخِ، وَالَّذِي فِي التَّكْمِلة نقلا عَن الأَصْمَعِيّ: الثُّرَعْطَطَة والثُّرُعْطُطَة بسكونِ العَيْن وفَتْح الرّاء وضَمّها: حَسًا رَقيقٌ، وَفِي العُبَاب: زادَ ابنُ عَبّادٍ: والثُّرَعْطيطَة، كقُذَعْميلَةٍ، وأَنْشَدَ الأَصْمَعِيّ: فاسْتَوْبَلَ الأَكْلَةَ من ثُرُعْطَطِهْ والشَّرْبَةَ الخَرْساءَ منْ عُثَلِطِهْ وَفِي الجَمْهَرةِ: طينٌ ثُرْعُطٌ، وثُرُعْطُطٌ، أَي رَقيقٌ، قالَ: وَبِه سُمِّيَ الحَسا الرَّقيقُ ثُرُعْطُطًا، كَمَا تقدَّم.