أول حمل النّخل: الطّلع.
فَإِذا انْشَقَّ فَهُوَ الضحك، والإغريض، والوليع
والكافور: وعَاء الطّلع، وَهُوَ: الجف أَيْضا وَجمعه جفوف.
فَإِذا انْعَقَد الطّلع حَتَّى يصير بلحا فَهُوَ: السياب، الْوَاحِدَة سيابة.
فَإِذا اشْتَدَّ واخضر فَهُوَ: الْجِدَال.
فَإِذا عظم وَاشْتَدَّ فَهُوَ الْبُسْر.
فَإِذا احمر فَهُوَ الزهو.
فَإِذا بَدَت فِيهِ نقط من الارطاب فَهُوَ موكت.
فَإِذا أَتَاهُ التوكيت من قبل أذنابه فَهُوَ: مذنب، وتذنيب فَإِذا لَان للارطاب فَهُوَ: تعد.
فَإِذا بلغ الارطاب انصافه فَهُوَ: مجزع.
فَإِذا بلغ ثُلثَيْهِ فَهُوَ: حلقان ومحلقن.
فَإِذا جرى الارطاب فِيهِ (كُله) فَهُوَ: منسبت.
فَإِذا تناهى الارطاب فِيهِ فَهُوَ: معو.
والصرام: جذاذ النّخل، وَهُوَ: الجرام أَيْضا.
[ ٢٠٨ ]
والخرف: اجتناء ثَمَر النّخل.
وسمى الخريف خَرِيفًا لِأَن النّخل تخرف فِيهِ أَي تجنى ثَمَرَته.
يُقَال خرفت النّخل، واخترفته.
والمربد: الْموضع الَّذِي يجمع فِيهِ التَّمْر إِذا صرم.
وَهُوَ الجرين، وَجمعه جرن.
[ ٢٠٩ ]
بَاب فِي الْأَطْعِمَة
الْوَلِيمَة: طَعَام الْعرس.
والإعذار: طَعَام الْخِتَان.
والخرس: طَعَام الْولادَة.
والوكيرة: طَعَام الْبناء.
والنقيعة: طَعَام الْقدوم من سفر.
وكل طَعَام صنع لدَعْوَة فَهُوَ مأدبة، ومأدبة، وَقد أدب الرجل يأدب أدبا فَهُوَ آدب.
والمضيرة: طَعَام يتَّخذ بِاللَّبنِ الماضر، وَهُوَ الحامض.
واللفيتة: العصيدة.
واللهيدة: العصيدة الرخوة.
والسخينة: دون ذَلِك قريب من الحساء.
والخزيرة: لحم يقطع صغَارًا، وَيصب عَلَيْهِ مَاء كثير فَإِذا نضج ذَر عَلَيْهِ الدَّقِيق.
[ ٢١٠ ]
والربيكة: طَعَام يتَّخذ من بر وتمر.
والحيس: طَعَام يجمع من أخلاط وَهِي: التَّمْر، والاقط، وَالسمن.
والأصية: مثل الحساء تصنع بِالتَّمْرِ.
والرغيدة: لبن حليب يغلى، ثمَّ يذر عَلَيْهِ الدَّقِيق حَتَّى يخْتَلط فيلعق لعقا.
والفزيقة: طَعَام يتَّخذ للنفساء من التَّمْر والحلبة.
واللمص: الفالوذ، وَهُوَ السرطراط أَيْضا.
والصفيف: القديد.
والفئيد: الشواء.
والحنيذ: المشوي بالرضاف وَهِي الْحِجَارَة المحماة.
والأبيض: الَّذِي لم ينضج.
والنهيء: اللَّحْم النيئ.
والخنز: اللَّحْم الْمُتَغَيّر.
يُقَال: خنز اللَّحْم يخنز، وصل وأصل، وأخم إِذا أنتن وتغيرت رِيحه.
[ ٢١١ ]
والوذر: قطع اللَّحْم، يُقَال للقطعة المستديرة من اللَّحْم: وذرة، وَبضْعَة، وفدرة.
فَإِن كَانَت مستطيلة فَهِيَ: حزة، وفلذة، ووذمة، وَالْجمع وذام.
وَقيل الأفلاد قطع (الكبد) وَلَا يكون إِلَّا فِي كبد الْبَعِير خَاصَّة.
والسديف: شَحم السنام.
والإهالة: الودك، يُقَال: استأهل الرجل، إِذا أكل الإهالة.
والقفار: الْخبز بِغَيْر أَدَم.
[ ٢١٢ ]