أشرفت إدارة الإفتاء على عقد ثلاثة مؤتمرات في صناعة الحلال وخدماته، وهي:
١ - مؤتمر الخليج الأول لصناعة الحلال وخدماته عام ٢٠١١ م، وذلك بالتعاون مع معهد الكويت للأبحاث العلمية، وهيئة التقييس في مجلس التعاون لدول الخليج.
٢ - مؤتمر الخليج الثاني لصناعة الحلال وخدماته، عام ٢٠١٣ م، تحت عنوان: (إدارة فعَّالة لصناعة الحلال)، وذلك بالتعاون مع معهد الكويت للأبحاث العلمية.
٣ - مؤتمر الخليج الثالث لصناعة الحلال وخدماته، عام ٢٠١٤ م، وذلك بالتعاون مع معهد الكويت للأبحاث العلمية، تحت شعار (مستجدَّات صناعة الحلال).
[ ١ / ٣٥ ]
٤ - كما شاركت إدارة الإفتاء في عددٍ من المؤتمرات الدَّوليَّة الخاصَّة بصناعة الحلال؛ كمؤتمر الحلال الذي عُقِد في هولندا، وقدَّمت فيه الإدارة ورقةً حول رأي هيئة الإفتاء في ضوابط جواز استخدام الصَّعْق في الذَّبح، كما شاركت الإدارة في مؤتمر كوالالمبور، وقدَّمت فيه ورقةً تتعلَّق بضوابط ومعايير هيئة الإفتاء في الذبح الحلال.